Taho (Filipinler)

Taho, arnibal şurubu ile doldurulmuş ve dolgun sago incileri serpilmiş taze yumuşak tofudan oluşan tatlı bir Filipin tatlısıdır. Benzer tatlılar birçok Asya ülkesinde bulunabilir ve çoğu yumuşak ve kremsi bir dokuya ve inanılmaz derecede yumuşak bir kıvama sahip olan ipeksi tofu olarak bilinen en yumuşak tofu çeşidinin kullanılmasını gerektirir.

Kısa süre ısıtılır veya buğulanır, tatlı arnibal şurubu (erimiş esmer şekerle yapılır) ile kaplanır ve hafif vanilya aromalarıyla zenginleştirilir. Genellikle tatlı, görünüm ve doku bakımından tapyokaya benzeyen çiğnenebilir sago incileri ile doldurulur. Taho genellikle sabahın erken saatlerinde tatlı, protein dolu bir kahvaltı olarak satan sokak satıcıları tarafından satılır.