Torrijas (İspanya)

Torrijas, süte batırılmış, yumurta ile kaplanmış ve daha sonra sıcak yağda kızartılmış artık ekmek dilimlerinden oluşan klasik Fransız tostunun İspanyol versiyonudur. Geçmişte, torrijalar, önemli bir enerji artışı sağladığı için genellikle yeni annelere ve yaralı askerlere verilirdi.

Bugün, torrijas geleneksel olarak Paskalya zamanı hazırlanır ve ekstra lezzet için tarçın ve bal ile servis edilmesi önerilir.