Zongzi (Çin)

Zongzi, çeşitli malzemelerle doldurulmuş, kamış, nilüfer, bambu veya benzeri büyük düz yapraklara sarılmış, daha sonra buğulanmış veya kaynatılmış yapışkan pirinçle yapılan bir Çin atıştırmalığıdır. Her yaprak türü, pirince benzersiz bir lezzet ve aroma verir.

Yaygın dolgular arasında yam, haşlanmış fıstık, katı yumurta, mantar, tavuk, kırmızı fasulye ezmesi, domuz eti ve sebzeler gibi hem tuzlu hem de tatlı malzemeler bulunur. Zongzi en çok Dragonboat Festivali (Duanwu Festivali) sırasında tüketilir.