Pastafrola (Arjantin)

İsimleri ve kökenleri İtalyan geleneğinden gelse de pastafrola turtaları Güney Amerika mutfağının ayrılmaz bir parçası haline geldi. Geleneksel olarak tereyağlı hamur işi ve ayva peyniri (ayva meyvesinin hamurundan yapılan tatlı, kalın bir jöle), dulce de leche, guava, tatlı patates reçeli ve çeşitli meyve konserveleri gibi çeşitli dolguları birleştirirler.

Her turtanın üstü, renkli dolguyu ortaya çıkaran geniş bir kafes deseniyle geleneksel olarak dekore edilmiştir. Bu özelliği ile Avusturya turtası olan Linzer torte’ye benzemektedir. Pastafrola turtaları, basit, iştah açıcı bir tatlı veya tatlı bir ikindi atıştırmalık olarak tüketilebilir.