Frito Pie (Amerika)

Frito pie biber, gevrek mısır cipsi (özellikle Fritos marka çeşidi), peynir ve soğandan oluşan ucuz, doyurucu ve yüksek kalorili bir yemektir. Amerika Birleşik Devletleri’nin Güney ve Ortabatı bölgelerinde popüler bir yemektir ve çok sayıda eyalet fuarında ve lise futbol maçında bulunabilir.

Bir güveçte yapılabilse de, alışılmadık bir şekilde, çoğu zaman bir dizi sos ile bir Fritos mısır cipsi torbasında hazırlanır. Yemeğin kökeni henüz belli değil, ancak Meksika’da, Amerika Birleşik Devletleri’ne yayılmadan önce festivallerde popüler bir yemek olarak icat edildiğine inanılıyor.

Bugün, New Mexico ve Texas, Frito pie’ın kendi buluşları olduğunu, her zaman soğuk ve ıslak servis edildiğini iddia ediyor.