Gim Gui (Güney Kore)

Gim gui, çıtır ve tuzlu kavrulmuş deniz yosunundan oluşan basit ama lezzetli bir Kore yemeğidir. Yemek, harika lezzeti ve yüksek dozda lif, vitamin, mineral ve protein nedeniyle sayısız bento kutusunda ortak bir öğedir. Birçok insan, aşırı tuzlu olması nedeniyle gim gui’yi yanında soğuk bir bira ile tüketmeyi sever.

Gim gui günümüzde çoğu markette bulunabilmesine rağmen, geçmişte her Koreli aşçı kendi deniz yosununu kızartırdı. Bira bulunmadığında, gim gui deniz yosununu taze buharda pişirilmiş beyaz pirinçle eşleştirmeniz ve hepsini besleyici bir atıştırmalık olarak tüketmeniz önerilir.