Bánh rán, genellikle kırmızı fasulye ezmesiyle doldurulan ve daha sonra sıcak ve derin yağda kızartılan yapışkan pirinç unu toplarından oluşan popüler bir Vietnam atıştırmalığıdır. Yasemin çiçeği özü geleneksel olarak dolguyu tatlandırmak için kullanılır ve gevrek toplar neredeyse her zaman susam tohumlarında yuvarlanır.

Ayrıca oval şekilli ve genellikle balık sosu, şeker, sirke, biber ve sarımsaktan oluşan bir daldırma sosuyla servis edilen tuzlu bir bánh rán çeşidi de vardır.