Hamamatsu Gyoza (Japonya)

Hamamatsu, lahana, soğan, domuz eti ve seçilmiş baharatlarla doldurulmuş popüler bir Japon gyoza çeşididir. Aşçıların gyozayı dairesel bir düzende (hanetsuke, tüm gyozaları birbirine bağlayan bir teknik) düzenlediği benzersiz bir kızartma stili ile karakterize edilir, böylece aynı anda mümkün olduğunca çok atıştırmalık kızartabilirler.

Hamamatsu ile fasulye filizini birleştirmek çok popülerdir.