Tempe Goreng (Endonezya)

Bu geleneksel yemeğin yıldız bileşeni, genellikle bloklar halinde satılan doğal soya bazlı bir ürün olan tempeh’dir. Çeşitli şekillerde kullanıldığı Endonezya kökenlidir. Bu basit yemekte, kalın tempeh dilimleri önce farklı sıvı ve baharat kombinasyonlarında marine edilir ve daha sonra sadece tavada veya yağda çıtır olana kadar kızartılır.

Tempe goreng genellikle yanında sambal sosu ile atıştırmalık olarak servis edilir.