Sachima (Çin)

Sachima, hamur ve şeker şurubunun derin yağda kızartılmış kombinasyonundan oluşan, atıştırmalık olarak tüketilen tatlı bir Çin böreğidir. Bu popüler yemeğin çok sayıda bölgesel çeşidi vardır, ancak sachimanın üzerine çoğunlukla susam, kurutulmuş hindistancevizi, karpuz çekirdeği veya kuru üzüm gibi kuru meyveler serpilir.

Sachima’nın 1960’larda ve 1970’lerde, özellikle insanların tüketirken at yarışı oynadığı yarış pistlerinde yaygın bir atıştırmalık olduğuna inanılıyor.

Tatlı aroması ve çiğnenebilir dokusu ile sachima, hem çocuklar hem de yaşlılara hitap eder.