Sushki (Rusya)

Sushki, tatlı hamurdan küçük halkalar şeklinde yapılan geleneksel Rus atıştırmalıklarıdır. Un, yumurta, su, şeker ve tuzdan oluşurlar. Sushki adı, bu halkaların kaya gibi sert dokusuna atıfta bulunarak, kurutmak anlamına gelen Rusça sushit kelimesinden türetilmiştir.

Sushki genellikle tatlı olarak tüketilir, yumuşaması için çaya batırılır, ancak çeşitli meyve reçelleri veya ekşi krema ile de eşleştirilebilir.