Stamp And Go (Jamaika)

Stamp and go, hazırlıkta sıklıkla callaloo, ackee ve conch kullanılmasına rağmen, genellikle tuzlu morina ile yapılan bir Jamaika yol atıştırmalığıdır. Kahvaltıda veya meze olarak tüketilebilir. Yemek geleneksel olarak yanında tatlı bir daldırma sosu eşlik eder.

Alışılmadık adın 18. yüzyıl İngiliz yelkenli gemilerinden geldiği sanılıyor. Eğer bir subay acele bir şey yapılmasını isterse, verdiği emir “Stamp And Go!” olurmuş.