Jeolpyeon (Güney Kore)

Jeolpyeon, buharda pişirilen ve dekoratif desenlerle süslenen Kore yassı pirinç kekleridir. Yapışkan pirinç ile hazırlanırlar ve sade versiyonun dışında farklı malzemelerle demlenip renklendirilebilirler. Servis edilmeden önce her kek, yapışmasını önleyen ve ince bir susam aroması katan susam yağı ile fırçalanır.

Jeolpyeon genellikle günlük tatlı olarak tüketilir, ancak geleneksel olarak düğünlerde ve çay törenlerinde de servis edilir.