Dahi Vada (Hindistan)

Dahi vada, ana yemek olarak veya sebze veya et yemeklerinin yanında servis edilebilen popüler bir Hint atıştırmalığıdır. Yemek, Kuzey Hindistan’dan geliyor ve kalın bir yoğurda (dahi) batırılmış mercimek bazlı kızarmış toplardan (vadas) oluşuyor.

Bu popüler sokak yemeği genellikle biber, kimyon, kişniş ve çeşitli chutney gibi baharatlarla doldurulur. Yemek, düğünler gibi şenlikli günlerde de popülerdir ve sıcak bir yaz gününde ideal bir ferahlık sağlar.