Hújiāo Bǐng (Çin)

Hújiāo bǐng, Fuzhou, Fujian’dan geldiğine inanılan bir sokak yemeğidir. Bu doyurucu atıştırmalık, dilimlenmiş yeşil soğan ve kıyılmış et, tercihen marine edilmiş yağlı domuz eti parçaları ile doldurulmuş bir hamurdan oluşur.

Genellikle toprak fırınlarda pişirilmeden önce üzerine susam serpilir. Çin’den ayrı olarak, biberli çörekler, geleneksel olarak Fujian kökenli sokak satıcıları tarafından satıldıkları Tayvan’da da popülerdir.