Papri Chaat (Hindistan)

Papri chaat, derin yağda kızartılmış gofretler (papri), demirhindi ve nane turşusu, nohut, patates ve yoğurttan oluşan bir Hint yemeğidir. Malzemeler katmanlı ve yemeğe genellikle sev (kızarmış nohut eriştesi) ve chaat masala serpilir.

Yemek, yaygın bir sokak yemeğidir ve genellikle doyurucu bir atıştırmalık olarak tüketilir. Esas olarak Kuzey Hindistan, Pakistan ve Bangladeş’te bulunur.