Slider Burger

Birçok insan böyle düşünse de ünlü slider sadece küçük bir hamburger değil, çok özel bir gıda maddesidir. Öncelikle küçük bir top kıyma, iyice yağlanmış ızgarada çok ince olana kadar ezilir, yanında soğanlar da pişerken etin içinde kızarır.

Daha sonra et ters çevrilir ve aromaları emen slider ekmeği de dahil olmak üzere etin üstüne diğer bileşenler eklenir. Başlangıçta slider, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki White Castle restoranlarındaki küçük burgerleri tanımlayan bir terimdi.

Neden slider olarak adlandırıldığına dair birkaç teori var: Biri, insanlar genellikle birden fazla yemek yedikleri için kolayca aşağı kaydıklarını söylüyor, bir diğeri, yeni et köftelerine yer açmak için ızgaradan kayarak geçtiklerini söylüyor.

Başlangıçta slider, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki White Castle restoranlarındaki küçük burgerleri tanımlayan bir terimdi. 14 Ocak 2014’te Time dergisi White Castle slider’ın tüm zamanların en etkili burgeri olarak tanımladı.