Warqi Paratha (Hindistan)

Warqi paratha, geleneksel bir Hint yassı ekmeği ve katmanlı dokusu ile karakterize edilen bir paratha türüdür. Un, şeker, tuz, ghee ve süt karışımı ile yapılır. Hamur, katmanlar oluşturmak için birçok kez açılır ve katlanır, her birine eritilmiş tereyağı veya ghee sürülür.

Warqi paratha herhangi bir tür köri veya dal ile iyi gider ve genellikle sosları toplamak için yenilebilir bir kaşık olarak kullanılır.