Chili Dog (Amerika)

Chili dog, soğan veya peynir gibi kişisel tercihlere bağlı olarak biber sosu ve diğer malzemelerle doldurulmuş standart bir çörek içinde bir sosisten oluşan bir Amerikan sandviçidir. Yemek genellikle çok sayıda sokak standında, yerel lokantalarda ve spor stadyumlarında satılmaktadır.

Hiç kimse chili dog’un kökeni veya mucidi hakkında gerçekten hemfikir olamaz: bazıları biberin başkenti Teksas’ta icat edildiğini iddia ederken, diğerleri ilk chili dog’un güney Los Angeles’taki Art’s Famous Chili Dog Stand’da yaratıldığına inanıyor.

Elbette başka teoriler de var, bazıları chili dog’un New York’ta bir beyzbol maçında icat edilmiş olması gerektiğini söylüyor. Yemeğin ana bileşeni olan biber sosu da büyük bir tartışma kaynağıdır: Fasulye olmalı mı olmamalı mı ve izin verilen tek üst malzeme bu mu?

Kökeni ne olursa olsun, chili dog, özünde Amerikan sokak yemeklerinin temeli olmaya devam ediyor.