Kashkaval pane, Bulgar kızarmış peynirinin adıdır. Sarı kaşar peynirinin panelenip kızartılmasıyla yapılır. Bu koyun sütü peynirinin dokusu yarı serttir ve özellikle yemek pişirmek, rendelemek ve eritmek için çok uygundur. Kaşar bölmesi genellikle barlarda başlangıç olarak veya taşınabilirliği nedeniyle sevilen bir sokak yemeği olarak servis edilir.

Romanya’da yemek cașcaval pane olarak bilinir ve geleneksel olarak patates kızartması, patates püresi veya mamaliga eşlik eder.