Turkey Rice (Tayvan)

Hindili pilav sade haşlanmış pirinç üzerine servis edilen kıyılmış hindi eti içeren basit bir Tayvan yemeğidir. Buğulanmış hindi ve pirincin yumuşak parçalarının yanında geleneksel olarak yemeğin tepesinde soya sosu aromalı damlacıklar bulunur ve buna genellikle daikon turp eşlik eder.

Hindili pilav, Tayvan’ın Chiayi eyaletinde, kısa sürede ülkenin en ünlü yemeklerinden biri haline gelen ucuz ve basit bir yemek olarak ortaya çıktı. Genellikle gece geç saatlerde atıştırmalık olarak tüketilir ve birçok sokak yemeği tezgahında ve geleneksel Tayvan pazarlarında bulunabilir.