Xôi gà (Vietnam)

Temel biçiminde, bu basit Vietnam yemeği, kızarmış veya haşlanmış tavukla kaplanmış yapışkan pirinçten oluşur ve geleneksel olarak bir muz yaprağı üzerinde servis edilir. Varyasyonlar, renkli ve aromalı pirinç, kızarmış ve taze sebzeler veya xá xíu (Çin rosto domuz eti) içerebilir.

Yemek genellikle bir tutam öğütülmüş karides ve acı biber sosu ile tamamlanır. Xôi Gà restoranlarda servis edilir, ancak çoğunlukla besleyici ve ucuz bir sokak yemeği seçeneği olarak kullanılır.