Bakwan Malang (Endonezya)

Adından da anlaşılacağı gibi bakwan Malang, Malang şehrinde ortaya çıkan bir Endonezya yemeğidir ve Endonezya’nın bir başka ünlü köfte çorbası olan bakso ile yakından ilişkilidir. Hem bakso hem de bakwan Malang, Endonezya-Çin mutfak geleneğinden türemiştir ve Endonezya ağırlıklı olarak Müslüman bir ülke olduğundan, köfteler genellikle sığır eti veya tavukla yapılır.

İki yemek bazı benzerlikleri paylaşıyor, ancak bakwan Malang, kızarmış wontonların (bakwan) eklenmesiyle karakterize ediliyor. Yaygın ve ucuz malzemelerden oluşmasına rağmen, yemek hem yerel halk hem de turistler tarafından beğenilen tipik Endonezya lezzetlerini bir araya getiriyor.