Ti-huih-ko (Tayvan)

Ti-huih-ko veya domuz kanı keki, yapışkan pirinci domuz kanıyla kaplayarak, kombinasyonu buharda pişirerek veya kızartarak, hafif tatlı bir domuz soya suyuna batırarak, tüm kombinasyonu fıstık unu içinde yuvarlayarak yapılan sıra dışı bir Tayvan sokak yemeğidir. Sonunda her şeyi kişnişle tamamlanır.

Garip bir buzlu şekere benzeyen yemek, hem dokusu hem de tadıyla benzersiz olmasıyla övülüyor. Nihai sonuç, mochi ve pirinç keki arasında bir şeydir. Alışılmadık içerik kombinasyonları nedeniyle tatlar, domuz eti, tatlı, tuzlu ve baharatlıdır.

Domuz kanı keki Tayvan’ın her yerinde, satıcıların kekleri metal veya tahta bir kutuda güzel ve sıcak tuttuğu çok sayıda sokak tezgahında ve gece pazarında bulunabilir.