Nasi Gandul (Endonezya)

Nasi gandul, Pati yakınlarındaki Gajahmati köyünden gelen geleneksel bir Endonezya yemeğidir. Yemek, beyaz pirinç ve genellikle köri veya gulai ile karşılaştırılan kalın bir et suyu veya çorbadan oluşur. Servis edildiğinde pirinç bir muz yaprağına konur ve et suyu pirincin üzerine dökülür.

Pirincin üzerine inek içi, dana dili, haşlanmış yumurta, kızarmış tempeh gibi eşlikler servis edilir. Nasi gandul geleneksel olarak bir kaşığa benzemek için katlanmış bir muz yaprağı olan suru ile yenir. Yemek, bölgedeki çok sayıda sokak tezgahında bulunabilir.