Bu geleneksel Portekiz tatlısı, tarçın ve limonla zenginleştirilmiş şekerli sütte pişirilen, tipik olarak ince bir çeşit makarna ile hazırlanır. Makarna piştikten sonra yumurta sarıları ile karıştırılır ve düz bir fırın tepsisine dizilerek soğumaya bırakılır.

Servis yapmadan önce, üst kısım genellikle çapraz bir desende tarçınla süslenir. Aletria, sıcak veya iyi soğutulmuş bir Noel yemeğidir.