Älplermagronen (İsviçre)

1930’larda icat edilen Älplermagronen, Alp makarnası olarak tercüme edilebilecek rustik bir İsviçre yemeğidir, ancak daha çok çobanın makarnası olarak bilinir. Bu İsviçre klasiğinde çok sayıda varyasyon olmasına rağmen, temel malzemeler arasında makarna (genellikle hörnli, küçük, kavisli, boru şeklinde bir makarna çeşidi), peynir, soğan ve patates bulunur.

Temel versiyon, pişmiş makarna ve patateslerin peynir ve krema ile katmanlanmasıyla hazırlanır ve kombinasyon daha sonra fırında pişirilir ve soğan halkaları, elma püresi ve domuz pastırması ile servis edilir.

Bu doyurucu yemek, soğuk bir kış gecesinde içinizi ısıtmak için mükemmel bir yemektir.