Macaroni beşamel olarak bilinen dolgulu Mısır yemeği, aralarına bir kıyma dolgusu yerleştirilmiş makarna katmanlarından (penne veya dirsek makarnası) ve bir beşamel sosundan oluşur. Kombinasyon, altın-kahverengi bir renk alana kadar katmanlı bir makarna güveci gibi fırında pişirilir ve ardından dilimlenir ve servis edilir.

Bu yemek özellikle Ramazan aylarında çok yaygındır.