Biechi olarak da adlandırılan Blecs, geleneksel olarak İtalya’nın Friuli bölgesinde hazırlanan buğday ve karabuğday unu karışımıyla yapılan bir İtalyan makarna çeşididir. Bu doyurucu makarna tabağında, blec’ler başka bir yerel ürünle eşleştirilir: Tazzelenghe adlı tanik kırmızı şarap ve lezzetli, yağlı guanciale.

Blecs al Tazzelenghe, taze rendelenmiş, eskitilmiş Montasio peyniri ile cömertçe serpiştirilmiş olarak sıcak servis edilir.