Kluski Śląskie (Polonya)

Yuvarlak şekilleri ve ortasındaki küçük bir girinti ile karakterize edilen Silezya mantısı, patates unu veya patates nişastası ve genellikle yumurta sarısı ile birleştirilmeden önce püre haline getirilmiş veya pirinç haline getirilmiş pişmiş patateslerle oluşturulur. Adından da anlaşılacağı gibi, Polonya bölgesi Silezya’dan geliyorlar ancak ülke genelinde yaygın olarak tüketiliyorlar.

Haşlandıklarında, genellikle sos ile eşleştirilirler veya et parçalarına batırılırlar ve ana yemek olarak veya çeşitli kavrulmuş et yemeklerinin yanında tüketilebilirler.