Mandu, tipik olarak çeşitli et ve sebze kombinasyonlarıyla doldurulmuş Kore mantısıdır. Çeşitler, tofu veya karideslerin yanı sıra et içermeyen versiyonları içerebilir. En yaygın seçenekler domuz eti, sığır eti, lahana, kimchi, fasulye filizi, soğan, yeşil soğan ve mantardır, ancak malzemeler mevsime göre değişebilir.

Menşei hakkında birçok teori olmasına rağmen, mandunun ilk olarak Güney Kore’de ne zaman ortaya çıktığı tam olarak bilinmemektedir, ancak Türkiye, Orta Asya, Çin ve Japonya’da bulunan diğer mantı türleri ile ilişkilendirilirler. Günümüzde bu geleneksel mantılar günlük bir yemektir, ancak geçmişte sadece kraliyet sarayında veya özel günlerde servis edilirdi.

Mandu buharda pişirilebilir, derin yağda kızartılabilir, tavada kızartılabilir veya kaynatılabilir ve genellikle yanlarında daldırma sosuyla servis edilir.