Bánh Bột Lọc (Vietnam)

Bu yarı saydam Vietnam mantıları genellikle tapyoka bazlı sargılar ve tipik olarak karides ve yağlı domuz eti birleştiren bir dolgu ile hazırlanır. Hamur pişirilebilir veya muz yapraklarına sarılıp buharda pişirilebilir. Geleneksel olarak yanlarında balık bazlı daldırma sosu ile servis edilirler.

Bánh bột lọc’nin dengeli, sofistike özellikleriyle bilinen antik imparatorluk şehri Huế’dan geldiğine inanılıyor.