Gnocchi Alla Bava (İtalya)

Gnocchi alla bava, Piedmont bölgesinden gelen geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Yemek patates gnocchi, tereyağı ve Fontina, İsviçre veya Munster peyniri ile yapılır. Peynir dilimler halinde kesilir ve tereyağlı bir fırın tepsisinde katmanlı gnocchi üzerine yerleştirilir.

Son kat tereyağı ile noktalanır ve pişirme kabı bir folyo ile kaplanır. Çanak daha sonra üstte altın rengi olana kadar birkaç dakika pişirilir ve hemen servis edilir.