Mont Lone Yay Paw (Burma)

Su üzerinde yuvarlak atıştırmalık anlamına gelen Mont lone yay paw, yapışkan pirinç unu, pirinç unu, su ve tuzun birleştirilmesiyle yapılan geleneksel bir Burma tatlı atıştırmalığıdır. Kombinasyon, daha sonra tipik olarak hurma jaggery veya hurma şekeri ile doldurulan pürüzsüz toplar şeklinde şekillendirilir.

Bu tatlı, adını pirinç toplarının piştikten sonra içinde pişirildikleri kaynayan su veya hindistancevizi sütünün yüzeyine yüzme eğiliminden alır. Rendelenmiş veya kurutulmuş hindistancevizi genellikle pirinç mantılarının üzerine serpilir ve genellikle hala sıcakken bir muz yaprağı üzerinde servis edilir.

Yemek tipik olarak Myanmar Yeni Yılı (Thingyan veya Su Festivali olarak bilinir) gibi, arkadaş grupları, komşular ve aile üyelerinin pirinç toplarını yuvarlamak ve büyük bir tencerede pişirmek için toplandığı özel günler için hazırlanır.