Klubb og Fett (Norveç)

Klubb og fett, ülkenin kuzey bölgelerinden gelen geleneksel bir Norveç yemeğidir. Bu hamurlar genellikle patates, arpa unu ve tuzun bir kombinasyonu ile yapılır. Çiğ patatesler rendelenip arpa unu ve biraz tuz ile harmanlanır.

İstenirse, karışıma biraz öğütülmüş ve haşlanmış patates de eklenebilir. Karışım, bitene kadar tuzlu kaynar suda kaynatılan yuvarlak veya dikdörtgen mantı şeklinde şekillendirilir. Klubb og fett, bazı insanlar onları şurupla eşleştirmeyi sevse de, genellikle kızarmış domuz pastırması ve haşlanmış rutabaga ile servis edilir.