Bramboráky, en ünlü Çek yemeklerinden biri olarak kabul edilen lezzetli patates krepleridir. Yumurta ile karıştırılmış rendelenmiş patates, ince rendelenmiş sarımsak ve mercanköşk ve biber gibi geleneksel baharatlardan oluşurlar. Karışım çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılır ve şekli genellikle kişisel tercihlere bağlıdır.

Bu patates kümeleri iki şekilde yapılabilir; ince ve gevrek veya kalın ve çiğnenebilir. Ara sıra, kombinasyona kızarmış domuz pastırması parçaları veya dilimlenmiş füme et eklenebilir. Bramboráky genellikle sade, yanında hardal veya ketçap ile servis edilir. Mümkün olduğunca taze, sıcak servis edilmesi tavsiye edilir.