Bratkartoffeln (Almanya)

Bratkartoffeln (tavada kızartılmış patates), ilave malzemelerle kolayca uyarlanabilen ve farklı lezzet kombinasyonlarıyla gelen klasik, çok yönlü bir Alman yemeğidir. Patatesler geleneksel olarak küp küp doğranır veya dilimlenir, daha sonra pastırma, jambon, soğan, sebze ve çeşitli taze otlar ve baharatlarla birleştirilir.

Amaç, içi yumuşak kalan çıtır altın patatesler elde etmektir. Basit ve uygun fiyatlı bratkartoffeln, yaygın bir restoran yemeği olmasının yanı sıra genellikle kızarmış veya ızgara et, sosis, balık veya sahanda yumurta eşliğinde sunulan popüler bir ev yemeğidir.