Chili cheese fries  (biberli peynir kızartması), zor kökenleri olan bir Amerikan yemeğidir. Yemek, biber ve rendelenmiş peynirle kaplanmış patates kızartmasından oluşur. Hiçbiri %100 doğrulanamasa da, biberli peynir kızartmasıyla ilgili birçok köken hikayesi var.

Teksaslılar, yemeği 16 yaşındaki Don A. Jenkins’in Teksas, Tomball’daki yerel Dairy Queen’de öğle yemeği yerken icat ettiğini iddia ediyor. Michigan’da yemeğin, malzemeleri basitçe birleştiren iki yerel garson tarafından icat edildiğine inanılıyor.

New York, Philadelphia, Chicago ve Missouri’de benzer hikayeler var, ancak bilinen tek şey, biberli peynir kızartmalarının daha 1975 gibi erken bir tarihte dondurulmuş halde satın alınabileceğidir.