Funeral potatoes, küp patates, peynir, soğan, kremalı çorba veya sos, ekşi krema ve tereyağı ve mısır gevreği veya ezilmiş patates cipsinden oluşur.

Yemek genellikle Mormonlar tarafından sevilen birinin cenazesinden sonra yaslı aile üyelerini rahatlatmak için hazırlanır, bu nedenle sadece sıradan bir yemek değil, aynı zamanda bir ilgi, sevgi ve şefkat göstergesidir. Funeral potatoes (cenaze patatesleri) cenaze törenlerine yönelik bir yemek olarak başlasa da, bugün her an servis edilebilen yaygın bir garnitürdür.

Yemeğe en iyi jambon, börekler ve ranch soslu salatalar eşlik eder.

Funeral Potatoes Tarifi

Funeral Potatoes İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

1 kg dondurulmuş hash brown patates (parçalanmış veya küp şeklinde)
1/4 su bardağı tereyağı, eritilmiş
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı soğan, doğranmış
1 çorba kasesi ekşi krema
1 çorba kasesi krema çorbası (tercihen mantarlı veya tavuklu)
2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri

Üstü için:

2 su bardağı kırılmış mısır gevreği veya ekmek kırıntısı
1/4 su bardağı tereyağı, eritilmiş

Funeral Potatoes Nasıl Yapılır

Fırını önceden 350°F (175°C) dereceye ısıtın. Büyük bir fırın kabını yağlayın.

Büyük bir kasede, dondurulmuş hash brown patatesleri, eritilmiş tereyağı, tuz, karabiber, doğranmış soğan, ekşi krema, krema çorbası ve rendelenmiş cheddar peynirini iyice karıştırın.

Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün ve üzerini düzleştirin.

Başka bir kasede, kırılmış mısır gevreği veya ekmek kırıntısını eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Karışımı Funeral Potatoes’un üzerine eşit olarak serpin.

Fırına sürün ve üzeri altın sarısı renkte olana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.

Fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.

Funeral Potatoes sıcak servis yapılır. Yanında yeşil salata, sebzeler veya protein kaynağı bir yemekle servis edebilirsiniz.