Kugelis – Bulvių Plokštainis (Litvanya)

Kugelis veya bulvių plokštainis (yassı patates), lezzetli bir patates keki şeklinde bir Litvanya ulusal yemeğidir. Tarif, yüzyıllar boyunca önemli bir değişiklik olmadan varlığını sürdürdü ve ülke genelinde restoran menülerinde sıkça karşılaşılıyor.

Geleneksel olarak patates, soğan, süt, domuz pastırması ve yumurta ile yapılır. Fırında pişirilen bu yemek, en beğenilen geleneksel Noel yemekleri arasındadır ve en çok ekşi krema ve doğranmış yeşil soğan ile servis edildiğinde keyif alınır.