Paprikás Krumpli (Macaristan)

Paprikas krumpli, patates, domates, soğan, sarımsak, kırmızı biber ve isteğe bağlı sosislere dayalı bir Macar yahnisidir. Çobanlar tarafından hazırlanan yemek, popülaritesine rağmen hala genellikle kırsal kesimde hazırlanır, bu nedenle restoranlarda nadiren görülür.

Paprikas krumpli’nin hazırlanması kolaydır ve ocakta veya bir bograkta (bir çeşit tencerede) pişirilebilir. Yemeğin kalitesi üç ana bileşene bağlıdır: yağ, kırmızı biber ve patates. Güvecin turşu ve taze ekmek ile servis edilmesi tavsiye edilir.