Batata Harra (Lübnan)

Batata harra, zeytinyağında patates, sarımsak, biber ve kişnişin kızartılmasıyla yapılan baharatlı bir Lübnan sebze yemeğidir. Yemek geleneksel olarak gözleme içinde servis edilir ve genellikle tahin sosu veya salata eşlik eder.

Baharatlı patateslerin gevrek dokusu nedeniyle, batata harra bazen sandviçler için dolgu olarak kullanılır.