Žemaičių Blynai (Litvanya)

Žemaičių blynai geleneksel bir Litvanya yemeğidir ve adı Samogit kreplerine çevrilir. Bu yassı patates krepleri yumurta, tuz ve kabaca ezilmiş veya rendelenmiş patateslerden yapılır ve havuç veya etle doldurulur. Dolgu genellikle doğranmış domuz eti, yumurta ve biber ile yapılır.

Oval şekilli bu patates krepleri hazırlandıktan sonra una batırılır ve yağda altın rengi olana kadar kızartılır. Bir parça ekşi krema, fazladan domuz pastırması, dilimlenmiş salatalık veya pancar salatası ile servis edilir. Žemaičių blynai olduğu gibi veya et, balık veya yumurta yemeklerinin yanında servis edilebilir.