Patatas panaderas al horno, İspanya kökenli geleneksel bir garnitürdür. Patateslerin dışında aynı tavada kavrulmuş ince dilimlenmiş soğanlar da vardır.

Karışım fırına girmeden önce tuzlanır ve üzerine zeytinyağı gezdirilir. Patatesler altın rengi aldığında et, balık, kümes hayvanları, bıldırcın veya av hayvanlarının yanında servis edilir.