Arroz de Marisco (Portekiz)

Arroz de marisco, pirinç ve çeşitli deniz ürünleri bileşenlerinden oluşan lezzetli bir Portekiz yemeğidir. Popüler İspanyol paellasının aksine, bu Portekiz çeşidi tamamen azalmaz ve genellikle kalın bir pirinç yahnisi olarak tanımlanır. Karides, midye, kalamar veya istiridye gibi çeşitli deniz ürünleri malzemeleri kullanabilir ve genellikle taze otlar ve beyaz şarapla tatlandırılır, ardından bezelye veya domates gibi sebzelerle tamamlanır.

Leira’daki olası kökenle, yemek geleneksel olarak kıyı bölgeleriyle ilişkilendirilir ve ülkedeki en popüler deniz ürünleri yemeklerinden biridir.