Sannakji (Güney Kore)

Tuzlu, yapışkan ve çiğnenebilir sannakji, doğranmış ve geleneksel olarak susam yağı gezdirilerek servis edilen çiğ baby ahtapottan oluşan bir Güney Kore yemeğidir. Yemek doğradıktan hemen sonra servis edildiğinden, bazı parçalar hala hareket halindedir.

Yemek, Kore sokak yemeği tezgahlarında yaygın olarak bulunur ve ssamjang ve yeşil çay ile eşleştirmeniz önerilir. Oldboy (2003, yönetmen Park Chan-wook) adlı bir Kore filmi, yemeği en rahatsız edici sahnelerinden birinde tasvir etti.

Ahtapotun yemek borusunu yakaladığı ve bu sırada onları boğarak öldürdüğü birkaç vaka olduğu için, yemek yerken sannakjiyi çok iyi çiğnediğinizden emin olmanız gerekir.