Belgian Blond Ale (Belçika)

Belçika blond ale, muhtemelen popüler Avrupa pilsnerlerine bir yanıt olarak ortaya çıkmış, sınırları belirsiz bir bira çeşididir. Tarzın örnekleri tipik olarak altın renkli ve orta gövdeli olup, %6 ila %7,5 ABV arasında değişen orta kuvvettedir.

Genellikle hafif, topraksı ve baharatlı şerbetçiotu aromaları ve tatları eşliğinde hafif tatlı bir malt karakterine sahiptirler. Maya karakterleri yumuşaktır, genellikle meyveli ester niteliklerine sahiptir. Kuru bir bitiş ve daha yüksek karbonatlaşma eğilimi ile biraz kremsi bir ağız hissi verirler.

Bu biralar, Meksika, Hint ve Tay mutfağı da dahil olmak üzere baharatlı yemeklerle uyumludur. Ayrıca deniz ürünleri, tavuk, makarna yemekleri ve çiçek açan kabuklu peynirlerle de iyi eşleşebilirler. Tarzın en popüler temsilcisi Leffe Blond’dur.