English India Pale Ale (İngiltere)

English India pale ale, klasik Hindistan pale ale çeşidinin bir dereceye kadar daha geleneksel versiyonudur. Tarzın örnekleri tipik olarak altın kehribardan hafif bakıra kadar değişirken, alkol içeriği %5 ila %7,5 ABV arasında olmalıdır.

Bu biralar, Amerikan versiyonundan daha az belirgin olsa da, genellikle çiçek, toprak ve meyveli şerbetçiotu aromasına sahip olacaklar, ayrıca ağızda kalan tatta kızarmış ve ekmeksi malt karakteri ve ince bir acılık sergileyebilecekler. English India pale ale, kızarmış veya ızgara et, köri, kabuklu deniz ürünleri, kızarmış yemekler ve eski peynirlere iyi eşleşir.