Belgian Pale Ale (Belçika)

Belgian pale ale, iyi bir malt, şerbetçiotu ve alkol dengesi gösteren orta gövdeli ve kolay içimli bir bira çeşididir. Tost ve bisküvi aroması ve aroması ile ileri malt tarzıdır. Örnekler genellikle armut veya portakalı anımsatan meyveli notalara sahiptir.

Şerbetçiotu aroması hafiftir ancak mevcuttur, alkol içeriği ise orta düzeydedir, tipik olarak %5 civarındadır. Belgian pale ale tarihi iyi kaydedilmemiştir, ancak benzer bir versiyonun 1700’lerin ortalarında zaten demlendiğine inanılmaktadır. Çağdaş tarz, lager ve hafif Çek pilsnerine bir cevap olarak geliştirildi.

Çeşit, İkinci Dünya Savaşı’ndan sonra şimdiki karakterini kazandığında mükemmelleştirildi. Belçika tarzı pale ale, deniz ürünleri, sosisler ve hafif kızarmış yemekler ile güzel bir şekilde eşleşir.