Ordinary Bitter (İngiltere)

Ordinary bitter, düşük karbonatlı ve düşük alkol seviyelerine sahip bir bira çeşididr. Altın-bakır rengi ve hafif-orta arası gövdesi ile içimi rahat bir biradır. Bitter grup arasında en düşük alkol içeriğine sahip, tipik olarak %3,2 ile %3,8 ABV arasında düşen bir versiyondur.

Ordinary bitter, malt tatlılığı ve şerbetçiotu acılığı arasında iyi bir dengeye sahiptir ve ikisi de baskın olmamalıdır. Malt aroması genellikle karamel benzeri niteliklere sahiptir ve çoğu ordinary bitter, orta derecede meyveliliğin yanı sıra ekmeksi, kızarmış ekmek ve bisküvi notalarına sahiptir.

Bu klasik İngiliz biraları, kızarmış kümes hayvanları, İngiliz pub yemekleri ve peynir ile iyi bir uyum sağlar.